FLOW

陸上競技・ロードバイク・トレイルランニング・エストレヤ・旅・FLOW・物理学者(量子力学・量子生命科学)

良いオイルの摂取がもたらす4つの大きな自分的効果

 僕は子供のころから運動大好きだったため、簡単な栄養学の本に書かれている「低脂肪高たんぱく」食事を30年続けてきた。高校からはさらに徹底し、エネルギー換算で(タンパク質4:糖質3:脂質1)の割合で摂取するよう心がけてきた。大学生から社会人になってもそれは続け、結果的に40歳で体脂肪率は5~9%を維持し、陸上競技やトレイルランなど運動も楽しむことができている。ただ、慢性疼痛(ハムストリングス・大殿筋など)・乾燥肌・疲れやすい・免疫力の低下など、身体の至る所にガタが来ているのも事実だ。

 これらの原因はさまざまな理由があると思う。身体という複雑系では要因は複雑にからみあい特定の原因を探ることは無意味だ。かといって何も対策をしないというわけにもいかず、身体のケアに時間とコストをかける率が高くならざる終えないというのが実際のところになっていた。

 ところがふと思いあたたったことがある。それはオイル。つまり脂肪。機械はオイルが切れたら一発でアウト。それは動物だって同じじゃないかな。身体の炎症はオイルによって抑えられるという論文もちらほら見られるようになってきたし。ただしポイントは「良いオイル」。「良い」って定性的な書き方だけど、実は定量的にある程度定義されている。例えば、DHAEPAなんかが有名だけど、他にもたくさんある。逆に「悪いオイル」は炎症を促進させる。「悪いオイル」で代表なのはトランス脂肪酸なんかが有名。「良いオイル」を摂取するという、そんな簡単なことに気が付かず、ひたすら低脂肪を貫き通してきた30年。ここで思い切って積極的に良いオイルを摂取してみることにした。

 さて、身体に良いと呼ばれるオイルの中でも、自分にとって優先順位を決めなくてはならない。サプリは嫌いなので、基本食物から摂取する。サプリが嫌いなのは、いろいろな効能と種類がありすぎてキリが無いから。サプリにお金かけるくらいなら、日常の食事に気を使う方がよっぽど楽しいから。

 とりあえず、ココナッツオイルやオリーブオイルなど中鎖脂肪酸という脂肪分子が比較的短く体内でエネルギーになりやすいから、これらを積極的に料理に使うことにした。

 また、草を食べて育った牛さんのミルクから作られたグラスフェッドバターと呼ばれるバターは栄養価が高く、身体に良いという話は昔から言われている。本来、牛は人間が消化できない草(セルロース)を食べ、7つある胃の中の細菌に消化させ、必要なアミノ酸や糖を得ることができるとんでもない能力を秘めた生き物。しかし、最近は最初から消化吸収ができる穀物を与えられ育った牛が多いめ、これらの能力が低下し本来の肉・乳製品の品質・栄養価とは程遠いものになっているらしい。同じ牛とはいえ食べるものの違いで、まったくの別物になるというわけ。それはどんな動物も同じだと思う。もちろん、グラスフェッドの肉も栄養価が高い。かつて牛肉の飽和脂肪酸は心臓病のリスクがあると言われてきたけど、これはなかなか微妙な誤り。昔の科学者の論文が発端だけど、実は誤りだったと当時の科学者が訂正しているが、なかなかちゃんと訂正されずに今に至っている。また、グラスフェッドの牛肉の飽和脂肪酸は、むしろ心臓病のリスクを減らしてくれるという論文が見られている。

 さらに、体内でヒスタミンなど炎症反応を起こさない木の実(マカダミアナッツ・アーモンドなど)も良い。最近、コンビニでよく見かける。買いやすくなったがコスパが悪い。アマゾンで大量買をすることにして、おやつ代わりにしている。

 他にもオイルの種類はたくさんあるけど、自分的ポイントはエネルギーになりやすく、抗炎症作用があり、なるべく自然本来のもの(飼育・栽培)、加工は最小限、カビなどに汚染されていないなど、そのあたりがポイントかと。

 

 そんなわけで、自分的良いオイル

 ・グラスフェッドバター@ニュージーランド

 ・JAS認定エキストラバージンココナッツオイル

 ・エキストラバージンオリーブオイル

 ・マカダミアナッツ・アーモンド

 

 摂取の仕方は以下

  朝:バターコーヒー (グラスフェッドバター5g+ココナッツオイル5g) 1杯

  昼: マカダミアナッツ・アーモンド 10粒

  夜: サラダにオリーブオイルたっぷり、炒め物にココナッツオイルなど

 

 3か月続けた結果、以下の効果が実感できました(あくまで自己評価)

 ①慢性疲労の低下 ②肌のかさつき低減 ③慢性疼痛の消滅 ④体脂肪率の低下

 

 実際トレーニングの強度を上げても筋肉の炎症が起きにくくなった。若い頃、痛めた左のハムストリングスの慢性疼痛も、ほとんど治ってしまった。というか痛く無い。ダッシュしても翌日なんともない。関節の動きもスムースになって、コキコキしたクリック音も消えた。腱の柔軟性が増した感じもある。同年代のアスリートに聞けば皆アキレス腱が痛いという。僕はもともと痛みはないが、なんとなく硬くなってきた感じはあった。それが、なかなか気持ち良いくらいに柔軟性を取り戻した。まぁ、アキレス健の痛みについては、走り方の問題が大きいけど(足首を強く進展させてしまうなど)、食事の見直しも大切だと思ったりもするそ。ついでに予定通りというか、体脂肪率が低下したことがおもしろいと思った。

 というわけで、自分的良いオイルをガンガン摂取したことで、身体はおどろくほど元気になってアスリートパフォーマンスが上がり、毎日の身体活動がますます楽しくなった。料理もオイルをたっぷり使えるのでおいしくいただける。サラダにかけたオリープオイルなんか最後残ったら飲んじゃうくらい。それでもどんどん痩せるし、こんなことなら最初からちゃんとオイルの摂取をすれば良かったなぁ。ちなみに血中中性脂肪やCPRなど血液検査の結果は、まったくの問題無しだった。

 とりあえず1年やってみて、他に変化が無いか、健康に問題が無いか、引き続き自分実験を継続してみようと思う。

黄昏れ柴犬 〜なな5ヶ月〜

 叱られても簡単にめげないことは生きるには大切なことかもしれない。それは犬も人間も同じ。褒めることと叱ることをバランスさせ、人と犬が気持ちよく生活できるような環境を作ることは必然であるけども、それなりに労力を使うもの。でも、だらしなくだらだら生きることは生来無理な性格らしい。実際、だらしない生活がなんなのかは分からないけど、少なくともシンプルに清潔に、そして分かりやすいタスクを厳選して整えた一日を過ごしたいと思う。整えるための少しの努力は生活の良いスパイスではないだろうか。

 初めての海。

 はしゃぎすぎてダメ出し食らったけど、最後はいっぱい良い子だったね。

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【Result】東海マスターズ陸上競技選手権 2017.5.21@エコパ

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結果は以上の通り。凡庸なタイムだけど、今回も楽しく走れた。

天気は快晴。出で立ちは無地の綿Tシャツにユニクロの短パン。なんとなく定番化してきたけど、綿Tシャツは腕の動きというか体幹のうねった動きに対応できない感じがあり、身体にまとわりつく抵抗を感じてしまう。考えればその通りで、当たり前のことかもしれないけど。

そういえば、いつも思うことだけど、人と一緒に走ることであらためて自分が後半型であることを認識する。100mも200mも後半に他の選手に追いついてそのまま抜いてゆくレースパターン。かといって後半対策の練習をしているわけではない。体力も特にあるわけでもない。ただ思うのは、勝手にみなさんが疲れて遅くなってゆくのでは、前半でものすごく力んでいるように感じ取れる。ゴール後も僕はなかなか止まれないので30mくらい走ってしまうが、他の選手はゴール後にすぐに止まってしまうのも、力みによるエネルギーの枯渇が原因の一つだと思う。

もちろん全員がそういうわけではないけど、前半型の選手はとにかく力みすぎだと思う。ぼくはいつも100m地点で最高速になればいいという感覚で走っている。実際は60m付近で最高速に達するのだけど、そのあとも伸びてゆくイメージで走るようにしている。

あとは走りの技術の問題。技術で走っているから後半が伸びる、ということにしている。技術は加齢によってレベルが落ちるものと上昇するものがある。ぼくの走りの技術目標は60歳で11秒台で走ること。つまり体力に依存しない技術を極めたいと思っている。実際は、日々からだの状態は異なるし、毎年毎年走りの技術は異なっている。ただ、物理法則は変わらないわけだから、いかにして加速度と等速直線運動の精度をあげてゆくかに集約されているのは確かだ。

とはいえ、結局のところ60歳になった時にしか分からないのだけど。ただ、その時11秒台で走れなくても、切磋琢磨精進して生きてきたことが何よりの価値になるのだろうな、と思う。生きた証ってほどじゃないけど、ライフワークの一つとしてなかなかいいもんだと思う。

とりあえず言えることは、

「体力じゃないのだよ、後半というものは」

【Result】全日本マスターズ陸上跳躍五種大会 2017.4.16@小田原

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 なんとも不思議な大会だった。

 陸上競技の跳躍種目は4つしか僕は知らない。あと1個何を追加したのだろう、と思って参加したところ、追加されていた種目は立五段跳だった。立五段跳なんて普通の人は知っているのだろうか、立幅跳は地味だから却下されたのだろうか、などとどうでも良いことを思いながら競技場内をいつものように適当にアップをした。

 3週間前の大邸の大会で走幅跳の最中に脇腹を痛めていたので、今回は様子をみながらの試合となった。水色のTシャツとユニクロの紺色の短パン姿が最近のお気に入りウェア。このスタイルはなかなか走りやすいし、ラフな感じでなんとも心地よい。自分の好きな格好で競技を行うというのも、趣味を長く続け楽しむ一つの方法だと思っている。

 そのおかげでもないが、競技中に脇腹の痛みはそれほど気にならず、今できることに十分集中することができた。ただ棒高跳は腕を上に差し出す際、脇腹が若干痛んだので記録が残る程度で終了した。何事も引き際が肝心だ。その他の種目では特筆すべきコトは特にない。いつものようにその場の空気を楽しみ、一期一会の試技に集中すればいいだけのことだった。記録でもない、記憶でもない、ただそうあるべきところにそうなった、としか言えない時間だった。

 にしても参加料7000円は高いと思った。

【Result】世界マスターズ室内陸上競技大会 2017.3.22@韓国大邸

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 競技は雰囲気など概ね楽しめた。

 誰と競うわけでもないので、無邪気な気持ちで試合の雰囲気を楽しめた。また、けがもなく最後まで走りきれたことがなにより良かった。身体の使い方とかそういう話はもう語る必要は無いと思う。子供のころのように、ただひたすら走っている自分がそこにいて、このままいつまでも楽しい時間が終わらなければいいのに、という感覚になっていた。どんな競技種目を行なったのかさえあまり覚えていない。子供が昨日遊んだことの内容を覚えていないように。

 あえて説明するのなら、軽いフロー状態になっていたのかもしれないが、そこに頼っていたわけでもないし、再現性のある話でもない。理由はただの後付けにすぎない。あるのは心地よかったというふわりとした感情のみ。

 そしてそれは十分すぎる価値として僕には感じられた。外国で競技するということは、こんなに自由で気持ちの良いことなんだとあらためて感じた。遊びであるフロー状態が心地よく楽しい感覚は自分の中の価値観として最上位に位置するようだ。

 他に座禅を行っているときも、そんな不思議な気持ちのよい感じになるが、座禅の場合は走るより幸福感には至らない。座禅にはまっちゃうといわゆる禅病と呼ばれるモノになってしまい、その気持ちよさから抜け出せなくなる。長く走っていると一種のゾーンに入って気持よくなっちゃう人もいるけど、そういう気持ちよさとはちょっと違う。僕もしんどいことを続けた後でやってくるセカンド・ウインド、身体が危機的状態に置かれた時異常な感覚が発現するゾーンはたまに体験することはあるけど、この遊び的なフロー状態は、それらと一味も二味も違う。何が違うかは明確に書けないのが歯がゆいところで、あまりこんなことを言っていると頭がおかしい人と言われてしまう。まぁ、事実頭がおかしいのだから気にする必要はないわけでもある。

 というわけで、こんなに楽しいのなら来年も旅行がてらに海外の試合にエントリーしたい。去年のヘルシンキの楽しい体験も記憶に新しい。また一つ楽しいことが増えた。

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